Blog

Hast du Lust auf tolle kostenfreie Inhalte wie
vegane Ernährungspläne, E-Books, …?
Hier geht's zu unseren Freebies >>

Bevor es zum Artikel geht, möchten wir dir hier unsere genialen kostenfreien Inhalte für einen einfachen Einstieg in eine vegane Ernährung vorstellen.

Melde dich super gerne nachfolgend an:

Hier geht's zu den Freebies >>
JETZT HERUNTERLADEN!
JETZT HERUNTERLADEN!
JETZT LOSLEGEN!
JETZT MITMACHEN!

Vegetarier werden oder vegan leben: Mit diesen 5 Tipps geht’s spielend leicht

Inhalt

Wenn du dir diesen Artikel durchliest, spielst du sicherlich schon länger mit dem Gedanken deinen Fleischkonsum zu reduzieren, dich komplett fleischlos zu ernähren oder gar keine Produkte tierischen Ursprungs zu essen.

Es gibt definitiv viele Gründe dies zu tun. Für uns gibt es drei Säulen, weshalb es Sinn macht tierische Produkte aus dem Speiseplan zu entfernen.

  • Säule 1: Gesundheit & Wohlbefinden
  • Säule 2: Tierwohl
  • Säule 3: Umwelt

Aufgrund der oben genannten Säulen ist es wichtig, den Konsum von Fleisch und Tierprodukten im ersten Schritt zu hinterfragen und dann zu reduzieren bzw. komplett wegzulassen.

Aus unserer eigenen Erfahrung können wir berichten, dass der Weg zum Vegetarismus bzw. zum Veganismus ein Prozess ist. Klar gibt es Menschen, die von heute auf morgen von einer omivoren (“allesessend”) zu einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise umstellen. Allerdings ist es bei den meisten Menschen (und so war es übrigens auch bei uns) keine Sache, die von jetzt auf gleich umzusetzen ist.

Du kennst ja den Ausdruck: Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Und Gewohnheiten umzulenken, fällt uns Menschen meist nicht besonders leicht. Daher denkst du vielleicht momentan noch, dass sich vegetarisch oder vegan zu ernähren kompliziert ist. Wir zeigen dir in diesem Blogartikel, dass sich vegetarisch oder vegan zu ernähren alles andere als kompliziert ist. Wir haben 5 Tipps für dich, wie du deine Ernährung einfach umstellen kannst.

Außerdem kannst du dich für unsere kostenlose Ernährungschallenge anmelden. Dort bekommst du 4 Tage lang ein Video zugeschickt. An Tag 3 erwartet dich dann ein 35-seitiger Ernährungsguide vollgepackt mit geballtem Wissen zum Thema vegane Ernährung.

Und der absolute Hammer: Es erwartet dich ein 3-tagiger Ernährungsplan inklusive abhakbarer Einkaufsliste. Dieser Plan vereinfacht dir deine Ernährungsumstellung ungemein. Du kannst dich hier direkt anmelden:

Vegetarier werden oder vegan leben
Tipp 1: Kein Zwang oder Stress bei der Ernährungsumstellung

Du hast oben die drei Säulen kennengelernt und für dich jetzt (oder auch schon davor) festgestellt, dass es sinnvoll ist deine Ernährung umzustellen. Eine Ernährungsumstellung ist häufig mit Stress oder Zwang konnotiert. Vielleicht weil wir das Wort “Umstellung” mit negativem Wandel und mit einem Verlassen der Komfortzone in Verbindung bringen. Wir bei OWAO! finden aber, dass das nicht so sein muss. Wir sind davon überzeugt, dass die Umstellung sehr positiv zu bewerten ist. Und wir denken, dass es super wichtig ist, den Spaß bei der Sache nicht zu verlieren. Für uns war es damals sooo spannend, neue Lebensmittel und Gerichte kennenzulernen. Die Ernährungsumstellung hat unseren kulinarischen Horizont unglaublich erweitert. Und auch heute lernen wir immer wieder Neues kennen, was wir wahrscheinlich sonst überhaupt nicht ausprobiert hätten. 

Wenn du gelassen an die Ernährungsumstellung rangehst und dich Schritt für Schritt ranwagst, dann kriegst du das auf jeden Fall hin! 🙂

Um dir den Stress etwas zu nehmen, haben wir dir bereits für 3 Tage einen Ernährungsplan vorgefertigt, den du dir im Rahmen unserer kostenfreien Vegan Challenge runterladen kannst:

Vegetarier werden-Ernährung für Vielbeschäftigte-Meal Prep-OWAO

Vegetarier werden oder vegan leben
Tipp 2: Finde Heraus, was dir schmeckt

Wie wir oben bereits erwähnt haben, konnten wir unseren kulinarischen Horizont in den letzten Jahren unglaublich erweitern. Während dieser Reise haben wir vieles ausprobiert und mittlerweile wissen wir, was uns schmeckt, was wie kombiniert werden kann usw. Wenn du dich selbst auf diese Reise begibst und einfach mal ausprobierst, dann wirst du feststellen, was für dich funktioniert und was eben nicht. Geschmack ist so individuell wie wir es sind.

Wir haben festgestellt, dass unsere Geschmacksnerven nach der Ernährungsumstellung viel sensibler wurden und wir dadurch viel intensiver schmecken konnten.

Probier es selbst aus und melde dir zur kostenfreien Vegan Challenge an:

Vegetarier werden oder vegan leben
Tipp 3: Kein 1:1-Vergleich vornehmen

Wir neigen häufig dazu, in Situationen Vergleiche anzustellen, wo es keinerlei Vergleich bedarf.

Gerade bei Lebensmitteln, die als Fleischalternative oder Milchalternative dienen sollen, ist es wichtig, sie als die Produkte zu betrachten, die sie sind: Nämlich kein Fleisch und keine Milch.

Das ist ja auch genau richtig, denn wir haben uns ja bewusst aus den oben genannten Gründen (Gesundheit & Wohlbefinden, Tierwohl & Umwelt) dagegen entschieden, Tierprodukte zu verzehren.

Daher sollten wir auch nicht mit der Erwartungshaltung an Ersatzprodukte herantreten, dass diese original wie Tierprodukte schmecken. Dieser 1:1-Vergleich ergibt für uns nicht besonders viel Sinn.

Und ohne diesen 1:1-Vergleich isst/trinkt es sich doch gleich viel entspannter! 🙂

Vegetarier werden oder vegan leben
Tipp 4: Umami-haltige Lebensmittel essen

Hast du schon mal was von umami gehört? Umami kommt aus dem Japanischen und steht für “schmackhaft” oder “würzig”. Umami gehört neben süß, sauer, salzig und bitter zu den elementaren Sinnesqualitäten des Menschen und wird als “fleischig”, “würzig” oder “wohlschmeckend” beschrieben.

Der umami-Geschmack entsteht durch eine bestimmte Aminosäure – der Glutaminsäure. Die ist in Fleisch und Fisch enthalten, aber eben auch in Lebensmitteln wie Pilzen, Tomaten und fermentierten Lebensmitteln wie Sojasoße. Besonders interessant ist, dass die Glutaminsäure auch in Muttermilch enthalten ist.

Die Lust auf Fleisch kann demnach mit der Lust auf umami gleichgesetzt werden. Dieses Bedürfnis kann somit auch durch pflanzliche Lebensmittel befriedigt werden. Das ist natürlich wichtig zu wissen bei der Ernährungsumstellung auf vegetarisch oder vegan. Auf eine ordentliche Portion umami solltest du also auf keinen Fall verzichten 😉

Vegetarier werden oder vegan leben
Tipp 5: Melde dich zu unserer Ernährungschallenge an

Wir haben dir ja oben gezeigt, dass eine Ernährungsumstellung gar nicht so kompliziert ist. Vielleicht weißt du jetzt aber noch nicht so richtig, wie du damit anfangen kannst. Am Anfang fehlt dir vielleicht Plan & Struktur. Daher wünschst dir jetzt vielleicht jemanden, der dich an die Hand nimmt und dir zeigt, wie du das anpacken kannst.

Hast du Lust auf mehr kostenfreie Inhalte?

Dann guck dich unbedingt hier um:

HEY, WIR SIND SVENJA & ISABELL!​

Instagram Facebook Pinterest Envelope
OWAO!-Food-Family-Meal Prep-Essen für Vielbeschäftigte-Essen zum Mitnehmen-Schnelle Rezepte
Hier geht's zu den Freebies >>
JETZT HERUNTERLADEN!
JETZT HERUNTERLADEN!
JETZT LOSLEGEN!
JETZT MITMACHEN!